Nelke

Nelke - auch Gewürznelke - (Eugenia caryophyllus, Syzygium aromaticum) ist ein 15 - 20 Meter hoher Baum aus der Familie der Myrtengewächse (Myrtaceae).
Das ätherische Öl aus den Früchten, Blättern und Blüten der Pflanze besteht bis zu 90% aus dem Hauptwirkstoff Eugenol.

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